وصفات تقليدية

رول تراوت يقدم مع صوص التفاح والنعناع

رول تراوت يقدم مع صوص التفاح والنعناع

نحضر المهزلة التي نملأ بها السلمون على النحو التالي ، نقطع السلمون إلى قطع صغيرة ، ونفعل الشيء نفسه مع الماكريل الذي سبق قشرته وأزيلت العظام ، في مقلاة نضع 2-3 مكعبات من الزبدة عندما ذاب ، نضيف نترك السمك لمدة دقيقتين ونضيف النبيذ ، وعندما يتبخر الكحول ، نضيف الكريما الحامضة والفلفل ، ونذوق الملح ونرفع عن النار ، ونستعد لتجميع التحضير.

في دائرة معدنية مدهونة بالزيت من الداخل ، نضع الشرائح (فيليه) بحيث يكون الجلد متجهًا للخارج ونضيف المهزلة ، وفي الأعلى نضع جولة من التفاح مخبوزة وجافة. اخبزيها لمدة 8-9 دقائق.

سنقدم هذا التحضير بصلصة تفاح ، على النحو التالي ، نضع تفاحة للخبز ، عندما تصبح جاهزة تقشر وتقطع البذور جيدًا وتوضع في الخلاط ، شريحة الخبز ، ستكون يُقطّع ويُقشر ويُنقع في الحليب ، يُعصر ويُضاف فوق التفاح ، يُضاف 10 مل من النبيذ الأبيض الحلو ويُتبل بالملح والفلفل ويُمزج.

أخرجي التحضير من الفرن وقدميه مع هذه الصلصة والنعناع المفروم سيكون التصميم.

شهية طيبة.


ليست هذه هي المرة الأولى التي أتوصل فيها إلى اقتراح لوصفة كوكتيل. أحب هذه الكتاكيت الصغيرة والضعيفة ، وأكثر عصارة من الكتاكيت العادية ، بطعم غني ولذيذ. تم تأكيد تفضيلي في الخريف ، في Taste of Rome ، عندما رأيت كيف يستمتع الصرصور باهتمام الطهاة المشهورين ، مع نجوم ميشلين على كتاف الستر ، الذين يسعدون بإدراج هذا الفرخ الصغير في تحضيراتهم. حتى أنني عرضت عليك وصفة كوكتيل من الشيف دانييل أوساي ، هل تتذكر؟

حسنًا ، يأتي اقتراح اليوم قبل سلسلة طويلة من العطلات حيث سنتنافس لوضع أطباق على المائدة أنيقة ولذيذة قدر الإمكان. وفي أحد هذه الأيام ، أقول إنه سيكون تحديًا رائعًا الابتعاد قليلاً عن لحم الخنزير التقليدي وتقديم طبق جميل ولذيذ لأحبائنا ، مثل وصفة coquelet في فطيرة الفطيرة مع شحم البط ، يقدم مع كراث ملبس ، سبانخ مهروس مع ثوم مخبوز ، تفاح مكرمل ، فطر شيميجي وصوص بورت. على الرغم من أن الأمر يبدو معقدًا & # 8211 مهلاً ، فقد أدركت بالفعل أنه يمثل تحديًا! & # 8211 أؤكد لكم أنه يستحق كل هذا الجهد

في رومانيا ، وجدته هو منتج من منتجات Edenia المجمدة ، وهو Bretagne coquelet ، لذلك استخدمت نفس المكون الأساسي لكل وصفة كوكيليت على المدونة. الدجاج استثنائي ولذيذ ومصفر ، فأنا أذابه الجليد ببطء في درجة حرارة الغرفة قبل طهيه وأنا راضٍ جدًا عن جودته. أعتقد أن هذه الجودة الجيدة مرتبطة بحقيقة أن هذا الكوكيليت يتم تغذيته بنسبة 100 ٪ بأطعمة نباتية ، وبنسبة كبيرة من الذرة ، وهذا هو سبب لونه الأصفر. علاوة على ذلك ، نشأ بحرية في بريتاني ولم يتم إعطاؤه هرمونات النمو.

حسنًا ، فلنبدأ العمل!
وقت التحضير: 00:30 ساعة
وقت الطبخ: 00:30 ساعة
الوقت الكلي: 01:00 ساعة
عدد الحصص: 2
درجة الصعوبة: معدل

المكونات Coquelet في عش الفطائر ، مع الكراث والتفاح بالكراميل

  • كوكتيل واحد من بريتاني إيدينيا
  • 6 صفائح فطيرة إيدينيا
  • 1 ملعقة كبيرة من شحم البط (إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك استبدال شحم الخنزير بالزبدة)
  • 8 كراث
  • 60 جرام فطر شيميجي
  • 2 تفاح حامض ، مع اللحم الصلب
  • 30 جرام سكر
  • 150 جرام من السبانخ المفرومة
  • 40 جرام زبدة
  • 1 رأس + 2 فص ثوم
  • 2-3 فروع زعتر
  • 2-3 أغصان إكليل الجبل
  • 1 جزرة
  • 2 سيقان صغيرة من الكرفس
  • 1 ورقة غار
  • 40 مل نبيذ بورت وفلفل

تحضير كوكتيل في عش الفطائر مع الكراث والتفاح بالكراميل

1. على الرغم من أن المكونات تبدو كثيرة ، إلا أنها ميسورة التكلفة قدر الإمكان. ها هم في الصورة أدناه. بالطبع ، إذا لم يكن لديك فطر شيميجي ، فلن يحدث شيء خطير إذا قمت باستبداله بفطر آخر. وبالمثل ، إذا كنت تفتقر إلى نبيذ بورت ، فإنني أوصي بنبيذ ليكيور روماني ، على سبيل المثال Lacrima lui Ovidiu.

2. يتم تقطيع الكوكل بسكين حاد ، بحيث يكون لدينا في النهاية نصفي الصدر ، بشكل جميل مع عظم الجزء الأول من الجناح ، مبشور جيدًا باللحم وكرتي اللحم ، اختياريًا العظم واللب العلوي ، وعلى الجانب الآخر العظام الخلفية ، وشرائط الجلد من التشكيل ، ونصائح الأجنحة ، إلخ. لقد وصفت خطوة بخطوة عملية التقطيع بهذه الطريقة وصفة كوكليت مع سلطة الفاصوليا الخضراء.

3. ملح وفلفل لكرات اللحم وصدر القوقع واتركيهما جانبًا. ضعي كل العظام والجلد في مقلاة مقاومة للفرن ، مع رأس كامل من الثوم واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية حتى تتحول عظام الكوكيليت إلى اللون البني ويصبح رأس الثوم ناعم الملمس. اترك الثوم جانبًا ، وجفف كل الدهون من المقلاة وربت عليها برفق بمنشفة ورقية. يُضاف الجزر والكرفس النظيف وورقة الغار و 2 كراث إلى المقلاة ، ثم يُغطّى بالماء البارد ويُرشّ بقليل من الملح. اسلقي الحساء على نار خفيفة مع ملء الماء عدة مرات حسب الحاجة. سوف يحتاجون إلى حوالي 400-500 مل. الحساء الذي يجب أن يتركز.

4. جهز شكلين بقطر 12-13 سم نقوم بدهنهما بقليل من شحم الخنزير (أو الزبدة). نقوم بتداخل ثلاث طبقات من الفطائر ونقطع دوائر العجين لتلائم الجزء السفلي من القوالب. دهنها بشحم البط (أو الزبدة) بين الأوراق والملح والفلفل ، ثم ضعها في قوالب.

يتم تقطيع الطبقات الثلاث الأخرى بالفطائر بالمقص إلى شرائح بعرض 1 سم مدهونة جيدًا بشحم الخنزير ويتم ضغطها حول الأشكال.

5. اخبزي "الأعشاش" في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا ، ثم اتركيها جانبًا ، ثم سخنيها في الفرن قبل تركيب الطبق.

6. بني خفيف الكراث في مقلاة وضعت فيها القليل من شحم الخنزير. رشي عليها 1 ملعقة صغيرة سكر مبشور و كراميل خفيف. يُسكب فوقها الحساء الساخن ، ويُتبّل بالملح (بدون مبالغة ، لأن الصلصة ستنخفض) وتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى ، مع غليها مغطى ، تقريبًا بدون غليان ، حتى ينضج الكراث. يُرفع عن الصلصة ويُترك ساخناً مع إضافة فطر الشيميجي إلى الصلصة التي تغلي لمدة دقيقة ثم تُرفع فوق الكراث. تُمرر الصلصة من خلال منخل وتُترك جانباً.

7. في مقلاة أخرى ، كراميل باقي السكر وأضيفي التفاح المقشر ومقطع إلى أرباع. أضف القليل من الماء وقم بطهي التفاح حتى ينضج قليلاً (كن حذرًا ، لا ينبغي أن يكون عصيدة). ابق دافىء.

8. تذوب في مقلاة ، على نار متوسطة ، ملعقة صغيرة من شحم الخنزير وتضاف الأرجل والصدور مع الجلد إلى أسفل ، إلى جانب فصين من الثوم المهروس بشفرة السكين وأغصان الزعتر وإكليل الجبل. قم بزيادة الحرارة قليلاً ، من أجل كراميل جلد القوقع بشكل جيد ، ويتم إزالة فصوص الثوم من المقلاة عندما تتحول إلى اللون البني. بعد ثلاث دقائق ، اقلب قطع القواقع على الجانب الآخر وقلل الحرارة إلى متوسطة. أخرجي الصدور من المقلاة بعد ست دقائق (إجمالاً) ، اطهي الفخذين لمدة 10 دقائق ، مع تقليبهما بشكل متكرر على كلا الجانبين.

9. أضيفي الصدور إلى المقلاة مع الفخذين وفورًا نبيذ الميناء. نحن نشبك ، مع الحرص على عدم ارتداء غطاء المحرك أثناء الالتواء ، حتى لا نتسبب في نشوب حريق. عندما يحترق الكحول تمامًا ، أضيفي صلصة الكراث التي أبقيتها جانبًا في المقلاة ، ورشي اللحم بالصلصة المغلية ، وتبليها بالملح والفلفل وأزيلي اللحم من المقلاة ، واحتفظي به دافئًا. يجب تقليل حجم الصلصة إلى 120-160 مل ، وتكون شرابًا ومتسقة. تذوق الصلصة وطابق المذاق بالملح والفلفل ، صفيها ودفئها.

10. أثناء استراحة اللحم (لمدة 8-10 دقائق) ، سخني الأعشاش المنتفخة في الفرن ، وذوبان الزبدة في مقلاة وأضيفي الأجزاء المجمدة من السبانخ. يُطهى السبانخ حتى يذوب تمامًا في الزبدة ويُرفع عن النار. يتم ضغط رأس الثوم الناضج الذي أعددته في النقطة 3 فوق السبانخ (ولا تخف ، سيكون طعم الثوم خفيًا ، وليس قويًا جدًا ، لأن الثوم الناضج له نكهة مختلفة تمامًا عن النكهة النيئة). سحق كل شيء بالخلاط اليدوي وستتحول الزبدة والثوم المخبوز إلى مستحلب ، لتشكيل كريمة سميكة متبلة بالملح والفلفل.

11. ضع القليل من هريس السبانخ على الأطباق (ويفضل أن تكون دافئة) ، مع تثبيت عش الفطيرة الساخن في الأعلى. ضعي 1-2 ملاعق كبيرة من الصلصة في العش واقسمي الكراث والفطر على نار هادئة. رتب في كل عش كرة لحم ونصف صدر كوكل ، مهروس السبانخ ، ورشي الصلصة. في كل مكان ، أضيفي التفاح بالكراميل وهريس السبانخ والصلصة المتبقية. اختياريا ، يمكن تزيينه بالخضار الجميلة والزهور الصالحة للأكل. شهية طيبة!


فطيرة كبدة مع نبيذ بورتو وصوص التوت البري

بعد الزبدة كرواسون بالأمس ، طبق مرجعي لفن الطهي الفرنسي ، نبقى إلى حد ما في نفس المنطقة ، مع طبق كبد لذيذ مع نبيذ بورتو ، يقدم مع مربى التوت البري والجريب فروت الوردي. تبدو جيدة ، أليس كذلك؟ أنا أضمن أنه لا يبدو جيدًا فقط. إنه لذيذ حقًا (وأنا لست الوحيد الذي قال ذلك ، لكن هذا كان رأيًا بالإجماع لأكثر من 15 ضيفًا تذوقوه) ، وبمجرد تجربته بوضوح ، لن تشتري أبدًا طبق الكبد من المتجر مرة أخرى. الفرق كبير ويستحق الجهد المبذول للتحضير. خصيصًا لوجبة مصممة لمناسبة أكثر خصوصية. تذكر ، لذلك ، لقائمة عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة :).

إذا كنت لا ترغب في تعقيد نفسك مع نبيذ بورتو (وهو مكلف للغاية ، هذا صحيح) ، يمكنك تجربة وصفتين أخريين من الفطائر محلية الصنع: كبد الدجاج مع النبيذ (العادي) والزعتر أو دجاج باتي مع الطرخون والكونياك. نبيذ بورتو ، المنتج حصريًا في وادي دورو في شمال البرتغال ، هو نبيذ قوي (حوالي 19٪ كحول) وحلو. لذلك ، لها سحرها الفريد ، وإذا قمت باستبدالها ببساطة بنبيذ أحمر حلو ، فلن تحصل على نفس التأثير. يجب أن تضع في اعتبارك أيضًا أن إصدار نبيذ بورتو يتطلب وقتًا أطول ، نظرًا لفترة نقع الكبد في النبيذ المعطر بالأعشاب. تفصيل أخير: يوصى بتخفيض الكميات أدناه إلى النصف لأنني ، كما أخبرتك ، أعددت الباتة لتناول وجبة مع العديد من الضيوف (حصلت على حوالي 1.4 كجم من بات).

المكونات:
لبط الكبد:
& # 8211 كبد دجاج 1 كيلو
& # 8211 نبيذ بورتو 250 مل
& # 8211 زبدة 200 جرام (ربما 100 جرام بنسبة 65٪ دهون و 100 جرام بنسبة 82٪ دهون) !! في درجة حرارة الغرفة
& # 8211 كريم سائل (30-32٪ دهن) 200 مل
& # 8211 بصل 2 قطعة. كبير (260 جم)
& # 8211 ثوم 8 كلاب كبيرة (19 جم)
& # 8211 زعتر مجفف 2 ملاعق صغيرة مبشور
& # 8211 البقدونس المجفف 2 ملاعق صغيرة مبشورة
& # 8211 دافين 4 foi
& # 8211 فلفل أسود 10 توتات وربما فلفل أبيض مطحون
& # 8211 ساري

لمربى التوت البري:
& # 8211 توت بري مجفف 200 جم
& # 8211 جريب فروت وردي 1 قطعة. متوسط ​​(320 جم)
& # 8211 نبيذ بورتو 100 مل
& # 8211 سكر بني 80 جم
& # 8211 قليل من الملح

إلى عن على بات الكبد: يغسل الكبد ويزيل الجلد وأي آثار للدهون. صفيها وضعيها في صندوق أكبر يمكن غلقه مع 250 مل من نبيذ بورتو والزعتر المجفف والبقدونس وأوراق الغار وحبوب الفلفل. تخلط برفق وتغطى وتترك لتتبل في الثلاجة لمدة 12 ساعة. استعد ، في هذه الأثناء ، مربى التوت البري: ضعي الفاكهة المجففة في قدر من الحديد الزهر ، مع 100 مل من نبيذ بورت وعصير نصف حبة جريب فروت وردي. النصف الآخر من الجريب فروت ، قشره والقشر الأبيض ، استخرج اللب وضعه فوق التوت البري. أضف السكر البني ومسحوق الملح. يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة. اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سوف تنتفخ التوت البري وتشكل صلصة كثيفة إلى حد ما. اتركه ليبرد تمامًا ، ثم ضعه في الثلاجة ، في صندوق يُغلق بإحكام.

بعد مرور 12 ساعة من تتبيل الكبد ، قم بتجفيفها ، مع الحرص على استعادة نبيذ بورتو. نذوب 50 جم من الزبدة في مقلاة كبيرة ونضع البصل حتى يتماسك (مقطّع إلى قطع). عندما يصبح البصل شبه شفاف ، أضيفي فصوص الثوم (شرائح سميكة). نضع الكبدة ونخلطها برفق مع البصل ونتركها تتغلغل. غطيت المقلاة وتركتها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. عندما يتغلغل الكبد ، أخرجه بمضرب في وعاء. دهن المقلاة بنبيذ بورتو المسترجع. اتركه (أيضًا على نار خفيفة) يغلي لمدة 2-3 دقائق (سيتبخر الكحول ويبقى مركز نبيذ معطر).

على شرائح ، بمساعدة الخلاط ، اهرس كبد الدجاج مع تقليل نبيذ بورتو والقشدة السائلة. انتبه ، مرر حتى تحصل على عجينة ناعمة جدًا! ضعيها في وعاء كبير واخلطيها مع باقي الزبدة ، وضعيها في درجة حرارة الغرفة. تخلط جيداً وتتبل بالملح والفلفل (يمكنك إضافة الفلفل الأبيض). لا تخف إذا كان الباتي ناعمًا جدًا في هذه المرحلة. بعد أن يبرد تمامًا ويبقى في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، سوف يتصلب. إذا أردت ، يمكنك ضغطها في أوعية صغيرة ووضعها فوق مربى التوت البري ، وستضع الأوعية الخاصة بها على الطاولة. فضلت عدم ضغطها وتقديمها على الخبز المحمص مع القليل من الصلصة الحلوة.

السعرات الحرارية: طبق الكبد & # 8211235 سعرة حرارية / 100 جرام مربى التوت البري والجريب فروت الوردي & # 8211286 سعرة حرارية / 100 جرام.


لفائف التراوت تقدم مع صوص التفاح والنعناع - الوصفات

نحن نصوم لعيد الميلاد ، لكنني أعلم أن يوم الأحد هو إطلاق للأسماك ، لذا أقترح وصفة بسيطة لهذا اليوم. لم يعد من المنطقي إعطائك مقدمة مبهجة بعد الآن ، لذا سأقدم لك الوصفة مباشرة.

مرحلة الرحلة (PL) ، التوحيد ، الاستقرار النهائي

تحضير. يتم سحب شرائح الكراث والجزر المبشور والكرفس في المقلاة. ضع السلمون المرقط بشكل منفصل على ورق الألمنيوم. بعد تغلغل الخضار ، قم بتتبيلها واملأ بها سمك السلمون المرقط ، وضع ما تبقى فوق السمك. نلف الرقائق ونضعها على صينية. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 30 دقيقة.


لحم مفروم - 74 وصفة

وصفات الطبخ باللحم المفروم الدجاج أو لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الأغنام - ستجد في هذه الصفحة أطباقًا مثل المسقعة والمعكرونة باللحم المفروم واللازانيا والملفوفة باللحم المفروم والفلفل المحشي وكرات اللحم.

نصائح الطهي:

من الواضح أن اللحم المفروم موصى به لتحضير نفسك من اللحوم المشتراة حديثًا. تشتكي بعض ربات البيوت من أنه بعد إعطاء اللحم في السيارة ، لم تخرج هذه القطعة الصغيرة بشكل جيد أو ظهرت عليها رائحة قوقعة خفيفة أو رائحة قديمة. تم حفظ سكين المفرمة مسبقًا في ماء ساخن جدًا وغسلها وتقشيرها. ومن خلال السيارة ربما جاء الغضروف ، حتى بعض العظام ، مما أدى إلى إتلاف فم السكين تمامًا. أو لأنه لم يتضرر ، أصبح المنخل مسدودًا ويصدأ ، ومن هنا جاءت رائحة قوقعة الأذن القديمة. يمكن أيضًا أن تأتي المشكلة ، التأخير في تحضير الشبكة ، من هناك لأنه ربما تُرك اللحم غير مكترث بالجلد والبخل أو مقطوعًا إلى قطع كبيرة جدًا. لهذا السبب بقيت على حالها ولم يتم سحقها جيدًا.


فريق البناء

بناء الفريق والمؤتمرات والحفلات ذات الطابع الخاص وأمسيات الكاريوكي. كل هذا يمكن تنظيمه في المجال اليوناني. لدينا أكثر من 5 سنوات من الخبرة والعديد من العملاء الراضين.

ملعب التنس والمسبح ومنطقة الشواء وأنشطة الصيد هي المرافق التي يمكن للضيوف الاستمتاع بها.

في المجال اليوناني يمكنك تنظيم المؤتمرات والدورات التدريبية واجتماعات العمل وورش العمل أو عروض المنتجات. التسهيلات التي نقدمها للتطوير الأمثل للحدث: اللوح القلاب ، شاشة العرض المتحركة ، جهاز عرض الفيديو ، نظام الصوت.

التفاصيل والحجوزات في 0755.100.385

تنظيم
بناء الفريق والمؤتمرات والدورات التدريبية
الخبرة
لأكثر من 5 سنوات

مع أكثر من 5 سنوات من الخبرة في تنظيم بناء الفريق ومساحة مصممة خصيصًا للاسترخاء ، Domeniul Greaca هو المكان المثالي لفريق شركتك. يمكن لأعضائها الاسترخاء في الطبيعة والمشاركة معًا في تجارب لا تُنسى ، مما سيساعد في تقوية الفريق ، على المدى القصير والطويل. نحن ننتظرك!

تشمل حجوزات الغرف الفندقية مع وجبة الإفطار ما يلي:

يحتوي فندقنا البوتيكي على 16 غرفة:

1 شقة × سرير مزدوج + سرير أريكة في غرفة المعيشة
2 غرف ديلوكس × سرير مزدوج + سرير إضافي
5 غرف مزدوجة × سرير مزدوج
8 غرف مزدوجة × سريرين منفصلين

غرفة المؤتمرات (بما في ذلك الرافعة واللوحة الورقية وجهاز عرض الفيديو)
حمام سباحة (حسب الموسم والفترة)
الأنشطة في الهواء الطلق & # 8211 ملعب تنس ، وتنس السرير ، وتنس الطاولة ، والرماية ، والبلياردو ، والبولو ، وكرة السلة ، وكرة القدم العشبية ، والحبل ، وسباقات الأكياس
أنشطة الصالون & # 8211 كرة قدم طاولة ، رومي ، طاولة ، مونوبولي ، كروت ، دومينو ، ميني بولينج ، شطرنج ، كاريوكي
المعسكر (الترحيب مصنوع من البراندي)
دورة بقاء 60 دقيقة & # 8211 تعلم تقنيات البقاء على قيد الحياة في الطبيعة - التوجيه باستخدام أو بدون بوصلة ، وإيجاد الطعام وإعداده ، وإشعال النار بدون أعواد ثقاب أو ولاعة ، والتغلب على العقبات ، واتخاذ القرارات في المواقف القصوى (الإسعافات الأولية ، SOS) وغير ذلك الكثير.
خنزير صغير
برج الحمل للحماية
الغزلان للحماية


لفائف التراوت تقدم مع صوص التفاح والنعناع - الوصفات

كم عدد وصفات فطيرة التفاح الموجودة على الموقع أعتقد أنك أدركت أنني معجب. أحب طعم التفاح الممزوج بنكهة القرفة ، أحب الرائحة التي تنتشر في المنزل عندما تكون الكعكة أو الفطيرة في الفرن.

أعتقد أنه يمكنني بسهولة التخلي عن شريحة من كعكة الشوكولاتة من أجل كعكة / فطيرة تفاح. ويذكرني أيضًا بطفولتي ، عندما كانت أفضل الحلويات هي التي صنعتها أمي!

ربما سأقوم بنشر أنواع أخرى من التفاح ، لكن لا تغضب مني ، أليس كذلك؟!

أريد أن أخبرك أنه إذا كنت تتجول في دوكان الكلاسيكي ، يمكنك استبدال طبقة التفاح بالقرع أو بالجبن الحلو والغوجي! أعتقد أن النتيجة ستكون لذيذة تمامًا.

مرحلة الانطلاق (إذا استبدلت الفاكهة بالقرع أو الجبن) ، التوحيد ، التثبيت النهائي

الميزان الغذائي - إبتداءً من الأربعاء

المكونات:

لملء:

- 3-4 تفاح مبشور ، معصور من العصير

تحضير:

يُخفق البيض الكامل مع طحين الكونجاك بمضرب (أو خلاط) ، حتى تزداد قوامه كثافة ويزداد حجمه (كما هو موضح في الصور).

أضف باقي المكونات إلى سطح العمل (ليس واحدًا على التوالي) فوق هذه التركيبة واخلط التركيبة.

ضع نصف التكوين في الدرج. إنها كمية تناسب صينية بقطر 18-20 سم (كما اعتدت) ، وإلا فإن سطح العمل سيكون رقيقًا. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 12-15 دقيقة.

في غضون ذلك ، اخلطي جميع مكونات الحشوة.

أخرجي الصينية ، اسكبي التفاحة فوقها في طبقة متساوية ثم اسكبي باقي الجزء العلوي عليها. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى واخبزيها لمدة 35 دقيقة أخرى.

أخرجيها من المقلاة واتركيها لتبرد على رف سلكي مغطى بمنشفة مطبخ.

إنه لذيذ وفوق كل شيء ، لا يحتوي سطح العمل على مكونات متسامحة.

إذا كنت لا تزال ترغب في استخدام الطعام الذي يمكن تحمله ، فيمكنك صنع طبقة من الفانيليا (مثل الحلوى ، ولكن أرق) ولن تتعب!


الحجز المبكر - شامل للجميع

علاوة: منظم حفلات الزفاف ، ترتيبات الأزهار ، قالب الفاكهة ، أشهر ضيوف سارات مختلطة

* يخضع العرض لشروط وأحكام معينة

الخدمات العامة المضمنة:

ترخيص ISU
غرفة التفرد
تذوق القائمة
وقوف السيارات الخاصة
مشروب ترحيب
مجموعة الديكور: كراسي شيافاري الذهبية ، مفرش طاولة عاجي ، منديل ذهبي
الترتيب المركزي: طاولات الضيوف وهيئة الرئاسة
عرض إلكتروني لقائمة المدعوين ورسم تخطيطي للمساحة
طباعة القائمة ورقم الجدول
صندوق الهدايا
باهاري ميري
مشهد معياري
مدخل السجادة الحمراء
منطقة تدخين خارجية مع طاولات كوكتيل
الغرفة متاحة للعروس والعريس
الإضاءة المعمارية الخارجية
مولد طوال الحدث
مكيفات سامسونج والتهوية
المعدات التقنية: تيار ثلاثي الأطوار وإجمالي طاقة مدمجة بحد أقصى 150 كيلو وات وتيار ثلاثي الأطوار لنظام الصوت بحد أقصى 85 كيلو وات
مراقبة Full HD (داخلية / خارجية)
واي فاي عالي السرعة.


الطعام ممنوع على جميع فصائل الدم

عدم كفاية الحركة والرياضة للجسم.

تغذية كافية لمجموعات الدم الأربعة

فصيلة الدم هي المفتاح الذي يفتح الباب أمام ألغاز المرض والصحة وطول العمر والحيوية والقوة العاطفية. هناك 4 فصائل دم: O ، A ، B ، AB.

اختبار إنديكان (بول) (اخلط البول مع حمض الهيدروكلوريك والحديد. أطلق الدخان. اترك الخليط لمدة دقيقتين ، ثم أضف 3 قطرات من الكلوروفورم. أطلق الدخان مرة أخرى. ثم قم بتقدير اللون في اختبار إنديكان (0 2 = جيد ، 2.5 = مشاكل ، 3 4 = خطر) يقيس التعفن المعوي وبالتالي وجود الليكتين في الجسم ، والذي يجب أن يكون متوافقًا مع مستضد فصيلة الدم ، إذا اتبعت خطة فصيلة الدم ، يمكنك تجنب العدوى - إنقاص الوزن ، - التخلص من السموم والدهون ، - تحارب الأمراض المميتة ، - تزداد صعوبة تقدمك في العمر. تعمل المكملات الغذائية بشكل مختلف ، اعتمادًا على فصيلة الدم ، ويمكن أن يكون وصفها الذاتي (الفيتامينات والمعادن) خطيرًا ، وهناك مواد طبيعية في النباتات ، تسمى المواد الكيميائية النباتية ، وهي أكثر فعالية وأقل ضررًا من الفيتامينات والمعادن.

التوتر: ليس هو نفسه ، ولكن رد فعله يؤدي إلى المرض.

يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا من 0 أن يكون لديهم نظام تمارين مكثف. ليس لديهم مستضدات. يأكلون الكثير من اللحوم البيضاء ، ولا تجذبهم منتجات الألبان والحبوب. أفقد وزني إذا قللت من استهلاك الحبوب والخبز والخضروات وغلوتين القمح والفاصوليا الكبيرة والفاصوليا البحرية والملفوف وبراعم بروكسل والقرنبيط والخردل والعدس والذرة. كما أنني أفقد الوزن إذا كنت أفضل تناول عشب البحر والمأكولات البحرية والملح المعالج باليود والكبد واللحوم واللفت والسبانخ والبروكلي. لديهم مستويات منخفضة من هرمونات الغدة الدرقية (لا ينتجون ما يكفي من اليود).

منتجات اللحوم والدواجن

ز (رجال) وز (نساء وأطفال)

ز (للرجال) و 180 جم (للنساء والأطفال)

تناولي قدر ما تشائين من اللحم البقري ولحم الضأن والديك الرومي والدجاج وأنواع الأسماك الموصى بها. كلما كان عملك مرهقًا أو كان برنامج التمرين أكثر تطلبًا ، زادت جودة البروتين الذي تحتاج إلى تناوله. لكن انتبه إلى حجم النسب. لم يأكل أسلافنا 500 جرام من شرائح اللحم ، كان اللحم ثمينًا جدًا ونادرًا جدًا. حاول ألا تستهلك أكثر من 180 جم في أي من الوجبات. يجب مراعاة توازن البروتينات: تلك الموجودة في اللحوم مع تلك الموجودة في الخضار والفاكهة المناسبة لتجنب فرط الحموضة ، والتي يمكن أن تسبب القرحة والتهاب المعدة.


تراوت قوس قزح اللذيذ في صلصة الطماطم

يمكن تحلية سمك السلمون المرقط في الفرن بصلصة الطماطم الجاهزة مع إضافة القليل من الزبدة والبسكويت المطحون ، ولكن يمكنك تحضير الصلصة من الطماطم المخبوزة بنفسك.

  • 3 ستيك تراوت
  • 20 غرام دقيق
  • 45 مل من الزيت النباتي
  • 160 جرام بصل
  • 15 جرام بسكويت مطحون
  • 300 غ من صلصة الطماطم (أو الطماطم الطازجة)
  • قليل من الفلفل.

وقت الطهي: 25-30 دقيقة. خدمة 100 جرام من الأطباق: 250 سعرة حرارية.

كيفية خبز شرائح لحم قوس قزح بصلصة الطماطم:

الخطوة 1. صب الملح والذرة في هاون (أو أي وعاء مناسب آخر) لطحن جيد ، أضف الدقيق. في هذا الخليط ، قطع من خبز السمك ، ثم تحمر قليلاً في الزبدة.

الخطوة 2. ضعيها على شكل مدهون ، حول حلقات البصل المفروم.

الخطوه 3. تُضاف الصلصة وتُرش بفتات الخبز المسحوقة وتُرش بالزبدة وتُخبز في الفرن.

نصيحة: لتحضير الصلصة ، تُطحن الطماطم في خلاط منزوع الجلد ، وتُضاف التوابل والقليل من الزيت المكرر. إذا كان الخليط كثيفًا ، صب القليل من الماء المغلي ، واخلطه مرة أخرى واتركه يغلي لمدة 10 دقائق.


فيديو: فطائر بالتفاح والقرفة. سالي فؤاد (ديسمبر 2021).