وصفات تقليدية

سلطة الفول والذرة

سلطة الفول والذرة

يتم تمرير الفاصوليا والذرة تحت تيار من الماء البارد

سلطة ، خيار ، فجل ، ليوردا يغسل ويقطع

ينظف البصل ويقطع

يخلط الكل ويتبل بالملح والزيت والخل حسب الرغبة


سلطة صيامي بالفول والذرة والثوم

لأن هناك أسبوعًا آخر من الصيام ، أقترح سلطة من الفاصوليا الخضراء والصفراء (من الفريزر) وحبوب الذرة والثوم. بسيطة ومتسقة ، نوع من الوجبات السريعة بين الوجبات الرئيسية.

مكونات:

100 جرام من الذرة المعلبة

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. اطبخي الفاصوليا في ماء مغلي ومملح لمدة 4-5 دقائق. ثم ضعه في وعاء به ماء مثلج ، لبضع دقائق أيضًا. هذه العملية صالحة فقط لمن قاموا بتجميد الفاصوليا دون تحرقها. إذا أخذتها من المتجر مجمدة ، فلا داعي لهذه العملية.

2. ضعي الفاصوليا في طبق ، واسكبيها فوق حبات الذرة وقطعي فصوص الثوم.

3. اصنعي صلصة من عصير الليمون والزيت وصبيها فوق الخضار في الطبق الذي سبق رش الملح والفلفل عليه.


مكونات

الخطوة 1

سلطة مع الجمبري والأفوكادو والفاصوليا

في وعاء يضاف البصل الأحمر والبصل الأخضر المفروم ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الزيت الزائد وعصير الليمون و frac12 ويخلط. ثم بعد تصفية الفاصوليا الحمراء من العلب ، أضفها إلى وعاء السلطة. ثم نضيف الذرة ومكعبات الأفوكادو والبقدونس.

لإنهاء السلطة ، نحضر الجمبري.

في مقلاة ، أضيفي زيت الزيتون مع فصوص الثوم المفرومة ناعماً. اتركيها على النار لبعض الوقت ، ثم أضيفي الفلفل الحار المفروم ناعماً واخلطيها واخلطيها ثم أضيفي الجمبري. نتبّل بالفلفل ونتركه على النار مع التحريك باستمرار ثم نرفع عن النار ونضيفه إلى وعاء السلطة ونقدم.


طريقة التحضير

سلطة لوردا بالفاصوليا الحمراء والذرة

اغسل أوراق اللوردا جيدًا ، وصفيها ، وضعها في وعاء ، وأضف الفاصوليا

سلطة الغابة (الزبدة) بالفول والذرة والبيض والفجل

اكسر سيقان النبات ، اغسل الأوراق جيدًا. في وعاء ، اخلطي أوراق الخس مع بيضة واحدة


وصفات مماثلة:

سلطة الفول والبطاطس مع التفاح

سلطة الفول والبطاطس مع التفاح المحضرة بالبيض وشرائح البصل وتتبيلة الزيت والخل والطرخون

سلطة الفاصوليا السوداء مع الأفوكادو

سلطة غنية بالألوان مع تتبيلة سريعة محضرة بالأفوكادو والليمون.

سلطة الفاصوليا البيضاء المجففة

سلطة الفاصوليا البيضاء المجففة مع شرائح الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون


وصفة سلطة بالدجاج والذرة والفاصوليا

لقد كنت أسأل عن الوصفات مؤخرًا ، لذلك اعتقدت أنني سأعود إلى منشور المدونة الخاص بنا & # 8211 في وقت ما شعرت أنها كانت بسيطة جدًا لدرجة أن الجميع يعرفها ، لذلك توقفت. يبدو أن هذه البساطة هي ميزتهم :).

سلطة بالدجاج والذرة والفاصوليا إنها إحدى وصفاتي المفضلة ، إنها ليست صيفًا بنسبة 100٪ ، لأنني أستخدم الفاصوليا والذرة من البرطمان (لأبسط الأمور). إنها ليست صحية للغاية ، خاصة في إصدار الجرة ، لكنها بسيطة ولا أفعلها كثيرًا.

سلطة بالدجاج والذرة والفاصوليا

مكونات سلطة الدجاج وحبوب الذرة والفاصوليا

هنا لديك مكونات لحوالي 3 حصص (أكلنا على طاولة مع سلطة أخرى ، شرقية & # 8211 كان لدينا المزيد منها ، هذه السلطة هي نوع من بقايا الطعام ، وأخرى كطبق فريد):

  • حوالي 300-350 جرامًا من الدجاج المطبوخ والمفروم جيدًا (كان لدي صدر ، ولم أكن أزنه) ،
  • جرة فاصوليا (كان عندي واحدة مختلطة مع فاصوليا 3 ألوان + حمص) أو كوب فول مسلوق ،
  • جرة من الذرة (أشتريها دائمًا منهالتي تقول أنها غير معدلة وراثيًا ، الآن & # 8230) ،
  • أوراق سلطة متوسطة ،
  • بصلة (اختيارية ، أحب البصلة الحمراء) ،
  • زيت ، عصير ليمون أو خل ، ملح وفلفل

كيف أحضر السلطة

هذه الأشياء بسيطة قدر الإمكان وتعتمد كثيرًا على تفضيلاتك ، ولكن إذا كنت لا أزال التقط صوراً ، أقول إنني سأعرضها لك.

لذلك ، قمت بتقطيع الدجاج أولاً ، وغسلت الفاصوليا والذرة (في النسخة التي غليتها بها ، كنت قد أعددتها في اليوم السابق ، للحصول على وقت لتبرد) ، أضعها في وعاء السلطة:

قطع الفول والذرة والدجاج

ثم أضفت البصل الذي قطعته سابقًا إلى شرائح جوليان وعجنه بالملح والقليل من الخل. أضفت أيضًا الملح والفلفل (أحيانًا أضيف نصف فلفل حار ، أعتقد أنه يتناسب مع هذا المزيج):

يضاف الملح والفلفل والبصل & # 8230

إنه جاهز تقريبًا. نحن نمزج!

& # 8230 وقمنا بإعداد الخس على الطبق الذي سنأكل فيه. أنا أكسره في كل مرة ، ويبدو أنه يحافظ على خصائصه بشكل أفضل إذا لم نستخدم السكين:

خس

ثم أضع السلطة التي أعددتها على الخس وكان هذا كل شيء. شهية طيبة!

سلطة دجاج بالذرة والفاصوليا

تكاليف الوصفة

دعنا نتحدث قليلاً عن الجزء المالي ، على الرغم من أنني لا أعرف بالضبط كيف أقدر ذلك ، تناول دجاجة أعطيتها 12 لي ، استخدمت منها الثدي ، مسلوقة في حساء الفاصوليا الخضراء الذي أعددته (لدي فخذان أعدت عليها على مقلاة من الحديد الزهر مع سلطة الخضار المشوية بجانبها).

سأضع 7 ليو للصدر ، أعتقد أنه لا بأس ، ربما كان يجب أن يكون أقل من ذلك. إذا أخذناها بشكل منفصل ، فستكلف بالتأكيد أكثر.

  • 7 صدر دجاج ليو
  • 2.5 ليو للذرة
  • 3.5 حبوب ليو
  • 0.5 لي بصل
  • 2 سلطة ليو
  • 0.5 ليو بهارات

مجموع: 16 لي ، كل شيء تقريبًا. مما لا يجعلها أرخص وصفات للأسنان (بالنسبة لنا كانوا يقصدون 3 حصص ، حوالي 5.5 ليو / حصة ، يمكن أن يكون هناك حصتان ، ولكن بالتأكيد كان جاهزًا كان سيكلف أكثر بكثير.


سلطة الفاصوليا الحمراء & # 8220Ardor & # 8221 & # 8211 لذيذة ومغذية بشكل لا يصدق.

سلطة الفاصوليا الحمراء هي وجبة خفيفة لذيذة ، مليئة بالنكهة واللون. يمتزج الجوز بشكل ممتاز مع المكونات الأخرى ، ويمنحه الخيار المخلل نكهة حامضة. الثوم والبقدونس يكملان السلطة تمامًا ، مما يمنحها طعمًا عطريًا وحارًا قليلاً. سلطة الفاصوليا الحمراء مغذية للغاية وصحية ويمكن تقديمها في أي وقت ، وليس فقط في أيام الصيام. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال بعض المكونات بأخرى مفضلة لديك ، بحيث تحصل على سلطة تناسب ذوق الجميع. استمتع بها مع أحبائك!

مكونات

& # 8211 4 مخلل خيار (صغير)

& # 8211350 جم ذرة معلبة (1 علبة)

& # 8211350 غ من الفاصوليا الحمراء (يفضل الحبوب الكبيرة)

& # 8211 زيت زيتون حسب الرغبة

& # 8211 ملح وفلفل أسود (اختياري)

طريقة التحضير

1. جفف الجوز في الفرن على حرارة 80-90 درجة (قلّب بشكل دوري) حتى تصبح مقرمشة.

2. اغسل الفليفلة الحلوة ونظفها من البذور وقطّعها إلى شرائح رفيعة (كلما كانت أرق ، كانت السلطة ألذ). ضعهم في وعاء عميق.

3. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح رفيعة. من المستحسن أن يكون الخيار كثيفًا ، بدون ثغرات ، بحيث تكون السلطة أجمل.

4. سحق الثوم بشفرة السكين. اسحقها وأضفها إلى الوعاء.

5. اختر الجوز المجفف بحيث لا يكون قطعًا من القشرة وقطّعه إلى قطع كبيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقشير الجوز في قشرة بنية اللون ، لأن طعمه مر.

6. صفي السائل من الذرة وضعي الفول في الوعاء.

7. ضعي الفاصوليا الحمراء في مصفاة واغسليها بالماء البارد وأضيفيها إلى الوعاء (يمكنك استخدام الفاصوليا البيضاء).

8. اشطف الخضر بالماء عدة مرات ورجها وقطّعها جيدًا وأضفها إلى المكونات الأخرى.

9. تبلي السلطة بزيت الزيتون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الملح والقليل من الفلفل الأسود أو الفلفل الأحمر ، وتخلط بعناية.

10. يمكنك التوفيق بين المكونات.

11. إذا استثنينا الجوز المتبل والخيار ، يمكنك إضافة الفطر المتبل وصلصة الخل والخردل وزيت الزيتون. في هذه الحالة تحتاج إلى قطع الفلفل إلى مكعبات.

12. للحصول على وجبة مغذية أكثر ، يمكنك استكمال السلطة بشرائح الدجاج المسلوقة أو المخبوزة.

13. يمكنك تتبيل هذه السلطة مع القليل من المايونيز أو صلصة الخردل. يمكنك أيضًا إضافة الجبن الصلب إلى السلطة من خلال مبشرة صغيرة.

14. للصيام سلطة الفاصوليا المناسبة في عصير الطماطم (يمكنك حفظ مثل هذه الحبوب في المنزل). من المستحسن إضافة العصير في أطباق أخرى أو في سلطة مع الطماطم والموزاريلا والبصل الأخضر.

15. يحسن الجوز النشاط العقلي ، لذلك لا يعتبر هذا الطعام مغذيًا فحسب ، بل صحيًا أيضًا. هذه السلطة سوف ترضي الجميع وستمنحك الطاقة والمزاج الجيد طوال اليوم.

شاهد التحضير بمزيد من التفصيل في الفيديو أدناه.


فريقنا يتمنى لك حظًا سعيدًا مع أحبائك!


2. وصفة سلطة التونة بالفاصوليا

• 200 جرام تونة
• 400 جرام زيتون أسود منزوع النوى
• بصل أحمر
• 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• البقدونس أو الشبت

نقع الفاصوليا في الماء البارد طوال الليل ، ثم تغلي لمدة ساعة تقريبًا ، إذا كنت لا تستخدم الفاصوليا المعلبة. يصفى جيدا ويوضع في الثلاجة في وعاء السلطة. يُضاف الزيت المصفى ، ثم الزيتون المفروم والبصل والبقدونس حسب الرغبة. يرش الملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا بزيت الزيتون ويقدم على الخبز المحمص.


سلطة ايطالية بالفاصوليا الحمراء والذرة

وصفة سلطة ايطالية يمكن تحضيره في أي موسم لأنه يمكننا أن نجد أي نوع من الخضار والفواكه في السوبر ماركت بغض النظر عما إذا كان موسمها أم لا. السلطات المستوحاة من المطبخ الإيطالي هي سلطات مليئة بالفيتامينات المحضرة من مكونات منخفضة السعرات الحرارية ، صحية وسهلة التحضير.

استعددت سلطة ايطالية من مزيج من أنواع مختلفة من الخس والسبانخ والجرجير أضفنا إليها الطماطم الكرزية والذرة المسلوقة (المعلبة) والفاصوليا الحمراء المسلوقة والبيض المسلوق. لا توجد قواعد حول النسب ، يكفي أن يكون لديك خيال.

لتوفير الوقت والجهد ، يمكننا شراء أكياس سلطة جاهزة للغسيل من السوبر ماركت.

بالنسبة لوصفة السلطة الإيطالية ، استخدمت صلصة مصنوعة من الخل البلسمي وزيت الزيتون والريحان الطازج والملح والفلفل المطحون الطازج.

يكمن السر وراء الحصول على سلطة إيطالية طازجة وطرية حقًا في تجفيف الأوراق. نغسلها جيدًا ونضعها في مصفاة لتصريف الماء ثم نجففها بورق المطبخ. أفضل تجفيف السلطة في الدوار: إنها مصفاة بلاستيكية ، تدور باليد في وعاء كبير ، تهز الماء من الأوراق.

من الجيد تقطيع أوراق الخس باليد ، إلى قطع أكبر ، لذلك سيكون للسلطة حجم ومظهر جميل. إذا كنا لا نزال نرغب في تقطيع السلطة بسكين ، فيجب أن تكون حادة جدًا حتى لا تسحق الأوراق وتفقد مذاقها والفيتامينات.


غسل وتجفيف السلطة بالطرد المركزي مفيد للغاية. نقطعها وننقلها إلى وعاء كبير. يُضاف الفاصوليا الحمراء والحنطة والزيتون وشرائح البصل.

*كما هو مذكور أعلاه ، يمكنك استبدال الحنطة بأي شمع يرضيك. يمكنك اختيار الأرز البني والدخن والحنطة السوداء والقمح والقطيفة والكينوا والكاموت والشعير. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة للاختيار من بينها ، أي منها يتناسب تمامًا مع هذه السلطة.

اصنع تتبيلة من الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون. اسكبيها فوق المكونات في الوعاء واخلطيها برفق. الخس مع الفول والحنطة جاهز ويمكن تناوله على الفور. شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: Mexican Bean salad سلطة الفاصوليا المكسيكية (ديسمبر 2021).